老祖母的九種治療感冒食療方
- 2014-01-09 親子天下特刊 文/陳念怡
延伸閱讀：《感冒調養100招》 出版／三采文化
每到秋冬轉換之際，許多免疫力差的孩子三天兩頭就感冒，使得全家人日子都不好過。既然專家都說了「感冒沒有特效藥」，那麼，爸媽可以用哪些方法，幫孩子緩解許多惱人的症狀？坊間流傳許多老祖母家傳的治感冒妙方，究竟有多少參考價值？讓中醫告訴你正確的觀念。
無論如何，以下方法僅能緩解一般感冒，如果寶貝生病了，還是建議先看醫生，確定病情無大礙，再以食療減輕感冒症狀，以免延誤病情，造成嚴重的併發症。
第一招 黑糖薑湯
適用：風寒感冒初期
中醫觀點：在中藥醫典裡，薑可說是「食用之藥」，既可入肺、脾、胃經，殺菌力強，還能改善腹瀉體質。薑中的薑辣素、薑油酮可發汗解表，驅走體內寒氣，促進血液循環。在薑湯中添加黑糖，可補充熱量、活血散寒，並緩和老薑發散的力道。
注意！如果孩子有喉痛、濃稠黃痰或發燒等發炎症狀，則不宜食用，以免火上加油。
第二招 鹽烤橘子
適用：喉嚨疼痛、咳嗽
中醫觀點：冬天是感冒盛行季節，也是橘子的產季。坊間常把橘子蒂頭挖出一小洞，加一小撮鹽巴，用鋁箔紙包妥，連皮放入烤箱烤五分鐘，據說可緩解感冒症狀。中醫認為 ，橘皮可化痰治咳，鹽巴能清熱殺菌，但只適合鼻子發癢、喉痛等症狀剛開始的風熱感冒。
注意！一旦出現拉肚子、流鼻水、頭痛等風寒症狀，就不適用。
第三招 川貝冰糖燉梨
適用：久咳不癒
中醫觀點：中醫認為，川貝能潤肺止咳，化痰散結。梨子則有生津止渴、潤燥化痰、鎮靜心脾的功效，對於咳嗽多日、喉嚨積痰、體內熱毒上升、口乾舌燥有緩解之效。傳統做法是，將梨頂削去四分之一當做蓋子，挖出果核，塞入川貝粉及少許冰糖，再蓋回頂部，隔水燉煮，再連同梨肉與汁液一起吃。
注意！梨子性寒，吃多傷脾胃、助陰濕。風寒、腹瀉或感冒初期，都不適合吃。
第四招 綠豆水
適用：喉痛消炎
中醫觀點：綠豆是夏天消暑食品，具有清熱消暑、利尿消腫、潤喉止渴的功效。民間常用綠豆煮水，緩和咽喉腫痛，或防止中暑、熱毒引起的瘡癤膿腫。
注意！綠豆雖是好食物，但性涼，脾胃虛寒的孩子不適合吃。
第五招 蔥豉湯
適用：畏寒發熱、鼻塞頭痛
中醫觀點：在廚房中，隨手一拿就有抗病的好幫手：取三根蔥的蔥白和一小把淡豆豉，加三百CC的水，煮滾後轉小火熬到剩一百CC，就是中醫古籍記載的「蔥豉湯」。蔥可發汗解熱、散寒、活血健胃，促進血液循環、解毒消腫。發酵的豆鼓則可補充蛋白質。
注意！如果孩子出現喉嚨痛、流黃鼻涕等症狀，蔥薑蒜都不能用，以免加重病情。
第六招 粥
適用：感冒期間
中醫觀點：熱稀粥的發汗效果也不錯，可健脾胃、補中氣，是很好的感冒食療。
清代名醫王士雄提到「米湯可代蔘湯用」，因為粥容易消化吸收，還能迅速補充水分，具有暖胃、開胃、清腸等功效，是感冒食療的極佳選擇。
注意！粥水分較多，吃太多易稀釋胃液，影響胃的消化功能。
第七招 雞湯
適用：感冒初期或平時保養
中醫觀點：老一輩的人都認為生病要喝雞湯，中西皆然。雞湯屬於陽性食材，是高營養的食物，適用於瘦弱體質或手腳容易冰冷的孩子。冬、春季飲用，可以溫熱身體，有益健康。
注意！如果出現喉痛、黃痰、發燒等症狀，就不適用，以免引邪入裡。此外，腹瀉型感冒也要忌口，飲食清淡有助減輕消化系統負擔。
第八招 楊桃
適用：喉痛口角炎
中醫觀點：楊桃富含維生素B1、B2、C等營養素，民間常將它切片，放置鍋中蒸熟加鹽，治療聲音沙啞、喉痛等症狀。中醫認為，楊桃可順氣潤肺、去痰、保護氣管、降血壓、祛風熱、生津止渴。除了緩解喉嚨痛，楊桃也可用在口腔潰爛、咳嗽等症狀。
注意！楊桃性稍寒，吃多易腹瀉。此外，它富含鉀質，腎功能不佳的孩子也要避免食用。
第九招 白蘿蔔
適用：咳嗽痰多、喉嚨腫痛
中醫觀點：民間有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」的說法。事實上，冬天盛產的白蘿蔔具順氣化痰、潤肺止渴、消炎殺菌等功效，是天然的消炎藥。常見做法是，白蘿蔔刨細絲加入麥芽攪拌，將滲出的生蘿蔔麥芽汁液加蜂蜜及適量溫開水，稀釋飲用。
注意！白蘿蔔性味涼，適用肺熱型的喉痛咳嗽；體質虛寒、手腳冰冷的孩子，不宜多食。此外，由於摻有蜂蜜，一歲以下幼兒要避免食用，以免引發肉毒桿菌中毒。
@。http://judithyang.pixnet.net/blog/post/335310392
@ 南瓜+豆漿蒸煮-防治退化性膝關節炎The prevention of degenerating knee arthritis, frozen shoulder and muscle cramp.南瓜及豆漿( 可改用鮮奶取代豆漿，再加上一個雞蛋 )
預防退化性膝關節秘方：一人份
1. 取豆漿及南瓜各一碗 ( 南瓜將外皮洗淨連皮帶子切成小塊 )。
2. 將各一碗南瓜及豆漿倒進鍋子或大碗公內，放入電鍋，外鍋放八分滿量杯的水，按下開關蒸煮。
3. 煮好後當早餐吃，還滿好吃喔！ 要持續天天吃，可預防退化性膝關節炎、五十肩、肌腱炎等。
4. 如已經有嚴重退化性膝關節炎者，在晚上九點再吃一次，持續吃三個月就有明顯好轉。
5. 此秘方係出國旅遊時七十歲陳太太告知，她十年前發生退化性膝關節炎， 到各大醫院求醫並打玻尿酸無效！醫生建議做人工關節時，朋友告知此秘方而開始持續吃三個月後慢慢好轉，現已可到處旅遊。
南瓜營養相當豐富，含有多種維生素及礦物質，據醫學研究南瓜能促進人體胰島素的分泌，增強肝腎細胞的再生能力，可以有效地防治糖尿病和高血壓。而且南瓜中含有一種能分解致癌物亞硝胺的酵素，可以消除亞硝胺的致癌作用，減少消化系統癌症的發生率。而南瓜的相關食譜有南瓜子、南瓜濃湯、南瓜歐風咖哩、南瓜米粉。中醫認為南瓜味甘、性溫，無毒，具有補中益氣，消炎止痛和解毒殺蟲之功效，民間把南瓜比喻成素火腿，因為南瓜中所含的一些成分可以中和食物中的農藥及亞硝酸鹽等有害物質，而且南瓜中所含的瓜氨酸可以驅除寄生蟲，所以南瓜開發了很多種的保健療效食品。！
@ 打通血管血栓絕密配方！
材料：
一個半檸檬二大塊薑一瓶蘋果醋約600cc
做法：
1，薑去皮切小片，
2，將薑片入瓦煲，加入檸檬汁與蘋果醋，大火滾，小火慢煮，不要蓋鍋蓋，讓水份蒸發，大約需要半小時，剩下大約一半多液。 .
3，溫度降下後。將成品存在有蓋的玻璃瓶中，放入冰箱。每天飯前空肚服用。以二湯匙，約三、四十cc加500cc水稀釋分一天早、中、晚分三次喝。
吃上一個月以後去醫院做次檢查，會發現血管幹乾淨淨，堵塞的地方已經全通了～～^_^打通血管絕密配方
@@ 值得看看！長期熬夜或失眠，怎麼給身體排毒？
夜深人靜的時候，總有那麼一群人在亢奮之中，習慣了熬夜的，不得不熬夜的都有。熬夜積毒，傷皮膚，讓你老得快，嚴重的還引發疾病。當慣了夜貓子的你可要記得排毒，吃什麼可以排毒?小編推薦13種健康食品，快給你的身體排毒吧。
經常熬夜的朋友們，體內容易沉積各種各樣的毒素，容易出現皮膚變差、衰老加快等現象，嚴 重者還可能導致一些列的疾病，如高血壓、中風、肝硬化、癌腫、肝炎、糖尿病等，這些都與體內器官、血液等所受到的各種污染毒害有關。我們日常生活中，可以吃些什麼食物來幫助身體排毒呢?
1、海帶：
海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內的放射性毒素的作用。褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，故有助於排除毒素物質，並可防止便秘和腸癌的發生。
2、菌類食物：
如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。這些菌類含有豐富的硒。經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能，增加體內免疫球蛋白的含量，興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。
3、洋蔥：
洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內積累的毒素，有助排便。
4、綠豆：
綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
5、豬血：
豬血的血漿蛋白經胃酸和消化液分解後，能產生一種有潤腸作用和解毒作用的物質。這種物質可與粘附於胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發生化學反應，從而使這些有毒有害物排出體外。
6、蓮藕：
蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出，藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。
7、牛蒡：
牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。
8 、薏仁：
薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
9 、山藥：
山藥可促進消化功能，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
10 、蘆筍：
蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。綠蘆筍的筍尖富含維生素A ，料理時可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又好。
11 、醋：
醋有利於人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞，還有利尿通便的效果。每天早晚用過餐後，各喝一次稀釋過的醋，有助健康。
12 、地瓜：
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。
13 、鮮果汁和菜汁：
鮮果汁和菜汁進入人體可使血液呈鹼性，從而將積聚在細胞中的毒素溶解，然後排出體外。
溫馨提示：晚上11 時到淩晨3 時是美容時間，也就是人體的經脈運行到膽、肝的時段。這兩個器官如果沒有獲得充分的休息，就會表現在皮膚上，容易出現粗糙、臉色偏黃、黑斑、青春痘等問題。對於不習慣早睡的人來說，最遲也要在淩晨1 時的養肝時間進入熟睡期。同時，長期熬夜會慢慢地出現失眠、健忘、易怒、焦慮不安等神經、精神症狀。
@@ http://tw.gigacircle.com/199194-1
現在很多飲料裡都有維他命C
蝦+維C=中毒感冒藥+可樂=中毒
雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾
海帶忌豬血┄┄同食便秘
土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人
狗肉忌黃鱔┄┄同食則死
羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹
芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭髮
番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣
螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉
鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟
洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛
黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛
甲魚忌莧菜┄┄同食中毒
皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔
人參忌蘿蔔┄┄同食積食滯氣
白酒忌柿子┄┄同食心悶
紅薯和柿子——會得結石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發耳聾
蘿蔔和木耳——皮膚發炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫髮
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒
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